Poznáváme vepřové maso

Dělení vepřového masa a k čemu je dobré! Aneb teď už v řeznictví budete vědět.

Klikni na čuníka a zjisti na co máš chuť.

BLOG

Trháme vepřové

Zdar a sílu! Nadešel čas na trhané maso dle kuchaře Páji Tomáška z Našeho masa. Základem je jako vždy správný výběr suroviny. Opět jde o pokrm, který se z netučného masa nedá udělat chutně. My Čti více…

Řeznický kantor Ing. Václav Šedivý

Ing. Václav Šedivý je hrdý občan a kronikář města Tábora. Zejména v kruzích řeznických je chvalně známý publikacemi receptur, norem a dalších knih, které vycházejí v jeho nakladatelství OSSIS. Vazbou jeho řeznických učebnic listuje už Čti více…

Spojte se se mnou

Máte dotaz k masu? Potřebujete poradit? Nebo mě chcete jen pozdravit? Pojďte do toho!

Sociální sítě?

Napište mi