Příběhy z mých cest.
Píše se únor 2024 a poblíž nákupního centra Papamoa ve městě Tauranga na Novém Zélandu pijeme v rámci rozhovoru pro můj blog s Monikou Remešovou a mojí Klárkou místní pivo. Monika mi doporučuje a zároveň mě hecuje, abych se přihlásil do novozélandských řeznických soutěží. Vzhledem k tomu, že jsem tou Čti více…
Když jsem se rozhodl pro účast v soutěži The Butcher of the Year na Novém Zélandu, věděl jsem, že ať už dopadnu v regionálním kole ve městě Dunedin jakkoli, na finále se musíme jet aspoň podívat. Naplánovali jsme tedy náš odlet z Nového Zélandu až na den po Grand finále Čti více…
Navážu volně na příběh ze závěru článku Cesta za prací – část 2. Když jsme 19.3.2024 před supermarketem New World Wanaka startovali pomocí kabelů s pánem novozélanďanem naší chcíplou baterku Mazdy Premacy, nebylo ještě vůbec jisté, že bychom měli zakotvit po zbytek našich víz právě v této lokalitě. Jakmile Mazda Čti více…
Jak jsem se zúčastnil novozélandské řeznické soutěže.
Dne 24.1.2024 došlo ve městě Tauranga na Novém Zélandu k významné události.:) V německém řeznictví Black Forest Gourmet Butchery mi šéf Robin Mueck umožnil vyrobit k várce německých Aufschnittů i první várku Gothajského salámu a špekáčků. Přestože jsem řeznictví BlackForest podle plánu na konci února 2024 opustil, čeští obyvatelé Taurangy Čti více…
V červenci 2021 jsme si s Klárkou usmysleli, že bychom měli vyrazit na naší první dovolenou do zahraničí. Vybrali jsme si proto klasický termín kolem svátků 4. a 5. července a prst zapíchli v mapě do oblasti Toskánska. Po chvilce nadšení následovalo prozření, že jsme si vybrali nejhorší termín, a Čti více…
Po letním vánočním shonu ve firmě Black Forest Tauranga na Novém Zélandu se čas přehoupl do horkého ledna, během kterého jsme měli na starost dům spřátelených důchodců 5min od pláže Papamoa. Tím pádem leden utekl jak voda a my jsme se s Klárkou začali připravovat na zlomový konec února, kdy Čti více…
Když jsme se s Klárkou v rámci tour a rešerše pro místo, kde strávíme zbytek našich novozélandských víz zastavili v Christchurch, povinných zastávek bylo na programu hned několik. Corey’s master butcher, Beckenham butchery, Halswell butchery a mnoho dalších proslulých turistických spotů… 🙂 Abych nekecal a i něco poradil pro normální Čti více…
Úvod do děje Přeletěli jsme doslova celý svět, abych žádal o práci u německého řezníka, na kterého s přehledem natrefíme 50 km od domova, jako vážně? To byly zhruba mé pocity, když jsem poprvé vstupoval do prodejny řeznictví BlackForest ve městě Tauranga. Obchod je prostorný, světlý a na první pohled Čti více…
Když jsem 27.8.2023 přiletěli s Klárkou do Aucklandu z vysluněné Austrálie, kde nás kamarádi 2 týdny vozili jak medvědy a tím pádem jsme se nemuseli o nic starat, prozření dorazilo. Nejenže nás první dojem z letiště spíš zklamal než nadchnul, ale dokonce jsme při čekání na pákistánského taxikáře začali vnímat Čti více…