Blog

Jak jsem se zúčastnil novozélandské řeznické soutěže.

Dne 24.1.2024 došlo ve městě Tauranga na Novém Zélandu k významné události.:) V německém řeznictví Black Forest Gourmet Butchery mi šéf Robin Mueck umožnil vyrobit k várce německých Aufschnittů i první várku Gothajského salámu a špekáčků. Přestože jsem řeznictví BlackForest Čti více…

V červenci 2021 jsme si s Klárkou usmysleli, že bychom měli vyrazit na naší první dovolenou do zahraničí. Vybrali jsme si proto klasický termín kolem svátků 4. a 5. července a prst zapíchli v mapě do oblasti Toskánska. Po chvilce Čti více…

Po letním vánočním shonu ve firmě Black Forest Tauranga na Novém Zélandu se čas přehoupl do horkého ledna, během kterého jsme měli na starost dům spřátelených důchodců 5min od pláže Papamoa. Tím pádem leden utekl jak voda a my jsme Čti více…

Když jsme se s Klárkou v rámci tour a rešerše pro místo, kde strávíme zbytek našich novozélandských víz zastavili v Christchurch, povinných zastávek bylo na programu hned několik. Corey’s master butcher, Beckenham butchery, Halswell butchery a mnoho dalších proslulých turistických Čti více…

Úvod do děje Přeletěli jsme doslova celý svět, abych žádal o práci u německého řezníka, na kterého s přehledem natrefíme 50 km od domova, jako vážně? To byly zhruba mé pocity, když jsem poprvé vstupoval do prodejny řeznictví BlackForest ve Čti více…

Když jsem 27.8.2023 přiletěli s Klárkou do Aucklandu z vysluněné Austrálie, kde nás kamarádi 2 týdny vozili jak medvědy a tím pádem jsme se nemuseli o nic starat, prozření dorazilo. Nejenže nás první dojem z letiště spíš zklamal než nadchnul, Čti více…

Když jsme se s moji Klárkou na sklonku roku 2022 rozhodli, že vycestujeme na Nový Zéland, moc jsme toho o zemi naproti přes zeměkouli nevěděli. Vlastně jen jedno bylo jisté. Že poletíme přes Austrálii, kde v Sydney navštívíme naše kamarády Čti více…